EXBERRY® Färbende Lebensmittel
Clean Label
 
Rechtlicher Status
EXBERRY® Produkte sind Lebensmittel; sie sind Konzentrate, die aus essbaren Früchten und Gemüsen hergestellt werden. Die Konzentration der Rohwaren erfolgt durch physikalische Prozesse mit Hilfe von Wasser. Typische Rohwaren für EXBERRY® Färbende Lebensmittel sind zum Beispiel Holunderbeeren, Kürbisse, Karotten und viele andere. EXBERRY® ist der natürlichste Weg, Lebensmittel und Getränke zu färben, es ist eine Lebensmittelzutat und kein Zusatzstoff (mit E-Nummer). EXBERRY® bietet Clean Label und attraktive Farben: genau das, was sich Verbraucher heute wünschen.


Kennzeichnung
GNT empfiehlt (innerhalb der EU) folgende Deklarierung, die der normalen Regelung für Lebensmittelzutaten entspricht:
z.B.: „Konzentrate (schwarze Johannisbeere, Karotte)“